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葛兰伯奇酒庄
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神奇的葛兰伯奇酒庄
葛兰伯奇酒庄是在1988年由葛兰和妻子海伦创建,位于澳大利亚最著名的高档葡萄产区-巴萝莎谷中心约瑟溪畔一个有着悠久历史的叫做“酒窖门”的地方。这些酒窖在这个地区相当成功和有名,与它们酿出的葡萄酒一起赢得诸多盛誉。
葡萄酒的营养价值
葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。
澳大利亚葡萄酒旅游文化
随着澳大利亚葡萄酒业的快速发展,葡萄酒旅游产业发展已经具有较大规模。葡萄酒旅游不仅给澳大利亚带来大量国际游客,而且直接促进了地区经济和社会发展,它逐渐成为澳大利亚经济发展的一个关键产业。
葡萄酒的历史与欣赏
据考古记载,6000年前葡萄酒已成为人类的饮料。1872年英国博物馆的约翰·史密斯成功地解释了巴黎罗浮美术馆所藏粘土板上的楔形文字。
清新优雅的新西兰葡萄酒
新西兰的葡萄酒酿制历史不过数十年,然而,极端优越的地理与气候条件加之酿酒人的努力,使当地葡萄酒短时间内就在国际酒坛上备受瞩目。
细品红酒种种
尽管在葡萄酒中已经发现许许多多的有机物质,但是仍有更多奇妙之处是我们依然无法探究出所以然来的。一瓶上等的葡萄酒是要越陈才会越香。
经常饮用葡萄酒可以减轻吸烟危害
在维也纳召开的欧洲心脏病学会年度大会上,希腊雅典大学医院的研究人员宣布了他们的研究结果:自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红葡萄酒可以“延缓”一枝烟的有害作用。
高端葡萄酒不可忽视的品质和风格
所谓的高端葡萄酒应该是品质优异、质量稳定、风格具备代表性,在给消费者带来感官上愉悦甚至感动的同时,也能给消费者精神上的满足和享受。
红酒·一种自由的姿态
葡萄酒所意味的是一种生活方式。能够心无旁骛地坐下来,品味杯中佳酿,用精神和肉体,同时来感受杯中那来自自然最纯洁的生命,是一种生活的境界。
葡萄酒中的单宁
单宁(Tannin)是一种酸性物质,主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的,在发酵过程中,酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。
橡木桶与葡萄酒的关系
橡木桶的使用并不只是为了增加酒的橡木味道,橡木桶除了给我们带来愉悦的香草和橡木香,对于葡萄酒整体品质的提高都有着非常重要的作用。

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